تشيز كيكcheese cake

طريقة صنع تشيز كيكcheese cake

تشيز كيكcheese cake من وصفات الحلويات السهلة التي لاتحتاج الى فرن وتحضر في وقت قصير وطعمها رائع.

وهناك العديد الوصفات لهذه الكعكة منها بالجيلي ومنها بالشوكولا ومنها بالكراميل .

وسنقدم لكم في هذه المقالة التشيز كيك بالجيلي من مطبخ معلوماتي .

مقادير تشيز كيكcheese cake:

200غ بسكويت سادة.

100غ حليب مكثف (نستلة).

100غ أو نصف كوب زبدة.

500 مل كريمة الخفق السائلة.

12 حبة من جبنة الكيري.

75غ سكر أو خمس ملاعق كبار.

لتضير طبقة الجيلي نحتاج :

2 ظرف جيلي.

كوب ونصف ماء.

100غ أو خمس ملاعق مربى الفريز.

طريقة التحضير :

• نقوم بطحن البسكويت ثم نضيف له الزبدة ويجب أن نذيبها قبل نضعها على البسكويت ونقوم بخلط المزيج.
• نضيف علبة الحليب المكثف ونخلطها جيداً.
• نضع الخليط في قالب مدور ونرصه جيداً بحيث يكون سماكة واحدة.
• نقوم بوضع القالب في البراد حوالي نصف ساعة.
• نقوم بتحضير الطبقة الثانية حيث نضع الكريمة السائلة ونضيف لها السكر ونخفقها .
• عندما تتماسك الكريمة نضيف لها الجبنة نحركها بهدوء حتى تمتزج مع بعضها.
• نخرج القالب من البراد ونضع عليه الطبقة الثانية.
• نعيد القالب إلى البراد حتى تتماسك الطبقات مع بعضها .
• نحل الجيلي في الماء ثم نغليه ونبرده حتى يصبح بحرارة الغرفة .
• نضيف المربى لخليط الجيلي .
• نخرج القالب من البراد ونضع عيله الخليط .
• بعد ذلك نقوم بإعادة القالب للثلاجة حوالي ست ساعات حتى يبرد تماما.
• نقوم بإخراج القالب من الثلاجة ونخرجه من القالب ثم نضعه في صحن التقديم .

• نزين القالب بالكريما والفواكه ونقطعه .
• من أجل نجاح هذه الوصفة يجب أن تكون الجبنة بدرجة حرارة الغرفة حتى تمتزج جيداً مع بعضها .
• كلما زاد وقت التبريد كلما نجحت الوصفة أكثر .

نتمنى أن تجربوا هذه الوصفة وأن تنال إعجابكم وسنقدم لكم وصفات أخرى من موقع معلوماتي .