معلوماتي برامج كمبيوتر تطبيقات موبايل وأخبار التكنولوجيا
سمك السلمون المشوي بالأعشاب والليمون
سمك السلمون المشوي بالأعشاب والليمون:
سمك السلمون: من أكثر الأسماك المفيدة لجسم الإنسان فهو يحتوي على كميات كبيرة من أحماض أوميغا 3 الدهنية .
ولسمك السلمون فوائد عديدة أهمها :
- يحافظ على مستوى ضغط الدم في الجسم.
- يعالج الأمراض النفسية مثل القلق والإكتئاب .
- يقي من الإصابة بالأورام الخبيثة ومرض السرطان .
- يدخل في نمو العظام حيث يحميها من الكسور بسبب وجود فيتامين ” د ” ويحتوي على الفوسفور الذي يدخل في تكوين العظام والأسنان .
- ينشط الذاكرة ويعزز عمل الجهاز العصبي .
- يحارب علامات تقدم سن البشرة بسبب احتوائه على الريتينول وفيتامين “ب3 “.
- يعزز عمل الجهاز المناعي بسبب احتوائه على مضادات الأكسدة وفيتامين (أ,د,ه) وعنصر المغنيزيوم .
وسنقدم لكم من مطبخ معلوماتي طريقة صنع سمك السلمون المشوي بالأعشاب والليمون وإليكم المقادير وطريقة التحضير .
المقادير :
4 قطع فيليه السلمون .
ملعقة كبيرة عصير الليمون .
2 فص ثوم مهروس .
6 ملاعق زيت زيتون .
ملعقة صغيرة ريحان ناشف .
ملعقة صغيرة ملح .
ملعقة صغيرة فلفل أسود .
ملعقة صغيرة أوريغانو مجفف .
ملعقة كبيرة بقدونس مفروم .
طريقة التحضير :
- في وعاء نقوم بخلط الثوم وعصير الليمون والريحان المجفف والأوريغانو المجفف والفلفل والملح وزيت الزيتون والبقدونس المفروم .
- نضع قطع السمك في المزيج ونغطيه ونتركه لمدة ساعة .
- نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 190 درجة .
- نضع قطع السلمون مع التتبيلة في ورق الألمنيوم ونقوم بإغلاقه جيداً من جميع الجهات .
- ندخل السلمون إلى الفرن لمدة أربعين دقيقة حتى ينضج .
- نقوم بتقديمه ساخناً ونقدم بجانبه الأرز أو السلطة .
نتمنى أن تنال هذه الوصفة على إعجابكم وسنقدم لكم المزيد من الوصفات المميزة من موقعكم موقع معلوماتي .
شكراً لإهتمامكم ……
