طريقة صنع الأيس كريم

طريقة صنع الأيس كريم

طريقة صنع الأيس كريم :

الآيس كريم من الوصفات التي يعشقها الكبار والصغار وخاصة في فصل الصيف مع ارتفاع درجات الحرارة كثيراً .

وسنقدم لكم من مطبخ معلوماتي طريقة سهلة لتحضير الآيس كريم في المنزل وبدون الحاجة إلى آلة صنع البوظة .

وإليكم المقادير وطريقة التحضير حيث سنعرض لكم الآيس كريم بالحليب وبالشوكولا .

المقادير :

1 كوب كريمة خفق سائلة .

200غ جبنة كريمي (ممكن أن نستخدم الكيري) .

4 ملاعق كبار سكر .

2 ملعقة كبيرة حليب بودرة .

1 ملعقة كبيرة فانيليا .

أما بالنسبة لآيس كريم الشوكولا نضع نفس المقادير ولكن نستبدل الحليب البودرة بالكاكاو 2 ملعقة كبيرة .

طريقة تحضير آيس كريم الحليب :

• نقوم بوضع الكريمة السائلة والسكر والحليب البودرة والفانيليا في وعاء ونخفقها حتى تتماسك .
• يجب أن تكون الكريمة السائلة باردة حتى تتماسك بالخفق .
• نقوم بوضع الجبنة الكريمي فوق خليط الكريمة ونخفقها معها حتى تتماسك .
• ممكن أن نقوم بإضافة أي نوع فواكه نحبها .
• نضع الخليط في قالب أو صينية ونغطيه جيداً بالنايلون .
• نضعه الفريزة من ست ساعات إلى عشر ساعات .

طريقة تحضير آيس كريم الشوكولا :

• نقوم بوضع الكريمة السائلة والسكر والكاكاو والفانيليا في وعاء ونخفقها حتى تتماسك .
• نضع الجبنة فوق خليط الكريمة ونعاود خفقها حتى تتماسك مع بعضها .
• نضع الخليط في قالب ونغطيه بالنايلون .
• نقوم بوضعه بالفريزة من ست إلى عشر ساعات .
• عندما يصبح الآيس كريم جاهزاًنخرجة من الفريزة ونضعه في كاسات التقديم .
• نقوم بتزين الأيس كريم بالشوكولا السائلة أو أصابع البسكويت .

نتمنى أن تنال هذه الوصفة إعجابكم من موقعكم موقع معلوماتي .

شكراً لإهتمامكم ……..