معلوماتي برامج كمبيوتر تطبيقات موبايل وأخبار التكنولوجيا
طريقة صنع الدونات
طريقة صنع الدونات:
الدونات :هي من الحلويات المحبوبة لدى الجميع وهي من الحلويات الخفيفة وسهلة التحضير وتختلف طريقة تحضيرها وتقديمها بين بلد وآخر وسوف نقدم لكم من مطبخ معلوماتي طريقة تحضيرها وإليكم المقادير وطريقة التحضير .
المقادير:
4 أكواب ونصف طحين (650 غ) .
100 غ زبدة .
2 بيضة .
1 ملعقة كبيرة فانيليا .
1 ملعقة صغيرة ملح .
1 ملعقة كبيرة خميرة .
كوب وربع حليب (250 مل ) .
ربع كوب سكر (40 غ ) .
وللتزين ممكن أن نستخدم الشوكولا البيضاء والسوداء ويمكن أن نستخدم السكر أيضاً .
طريقة التحضير :
- نضع المكونات السائلة (الحليب الدافىء والبيض والزبدة )ونضيف له السكر والخميرة والفانيليا ونخلطهم .
- نضيف الطحين والملح ونقوم بالعجن باستخدام العجانة أو باليد .
- بعد العجن جيداً نقوم بتغطية العجينة ونتركها في مكان دافىء مدة الساعة حتى ترتاح العجينة ويتضاعف حجمها .
- نقوم برش الطحين على طاولة خشبية ثم نفرد العجينة عليها بواسطة شوبك حتى نحصل على السماكة المطلوبة .
- نقطع الدونات بإستخدام قطاعة كبيرة الحجم ودائرية .
- نستخدم قطاعة صغيرة لصنع ثقب صغير في وسط العجينة .
- نضع الدونات على صينية مرشوش عليها الطحين ونتركها ترتاح مدة نصف ساعة .
- نقوم بقلي الدونات على دفعات في زيت غزير ويجب أن لايكون الزيت حامياً كثيراً كي تنضج الدونات من الداخل ونقلبها .
- عندما يصبح لونها ذهبي نخرجها من الزيت ونضعها على ورق المطبخ لنتخلص من الزيت المتبقي .
أفكار لتزيين الدونات :
- يمكن أن نقوم برش السكر عليها .
- ويمكن أن نستخدم شوكولا النوتيلا مع المكسرات .
- ومن الممكن أيضاً أن نقوم بإذابة شوكولا سوداء ونغمس وجه الدونات فيها .
- كما يمكن إذابة الشوكولا البيضاء ونغمس فيها الدونات ويمكن صبغ الشوكولا البيضاء بعدة ألوان .
- ويمكن أن نرش عليها السكر المخلوط مع القرفة .
نتمنى أن تجربوا هذه الوصفة وتنال رضاكم وإعجابكم من موقعكم موقع معلوماتي .
شكراً لإهتمامكم ……
