معلوماتي برامج كمبيوتر تطبيقات موبايل وأخبار التكنولوجيا
الثوم…فوائد وأضرار
الثوم…فوائد وأضرار:
الثوم…فوائد وأضرار:
الثوم المزروع (Allium sativum) نوعنباتي عشبي ثنائي الحول من الفصيلةالثومية وتنتشر زراعته في جميع أنحاء العالم، ويتميز بوجود بصلة تحت أرضية تتكون من عدة فصوص،أوراقه شريطية غليظة لها رائحة مميزة نفاذة، من النادر أن يزهر الثوم في الحقول، لذلك فإن زراعته تعتمد على التكاثر الخضري ، حيث إن كل فص من فصوصه يعطي نباتاً جديداً ويتشابه كثيرا مع البصل والكراث.
الثوم…فوائد وأضرار استخدمه الإنسان منذ أكثر من 7000 سنة، موطنه الأصلي يعود إلى آسيا الوسطى وكان غذاءً رئيسيا لوقت طويل في منطقة الشرق الأوسط، ويستخدم كنوع من انواع التوابل في آسيا وإفريقياوأوروبا. كان معروفا عند المصريين القدماء،واستخدم لأهداف الطهي والعلاج.
الفوائد العلاجية للثوم:
يوصف الثوم لمعالجة العديد من الأمراص كمعالجة الالتهابات والزكام والانفلونزا و
الوقاية من امراض السرطان وامراض السكري و يحسن الدورة الدموية للحامل وزيادة وزن الجنين
وحماية الحمل من التسمم كما له فوائد تجميلية كتغذية البشرة وعلاج مشاكل الشعر. إضافة إلى ذلك فإن فوائد الثوم تصل إلى:
- الحمية الغذائية: كشفت الدراسات ان الاليسين، وهو المادة الفعالة، في الثوم تساهم في تخفيف الوزن.
- صحة الكليتين: يعرف الثوم كمدر للبول، بل ويمكن ان يساهم في تذويب الحصى الكلوية.
- الجهاز التنفسي: قد يقوم الثوم بازالة البلغموتخفيف السعال المزعج.
- صحة الجلد: قد تساعد عصارة الثوم على التئام الجروح والالتهابات الجلدية المعدية عن طريق العلاج الموضعي.
- طب النساء (Gynecology): يخفف الثوم من الام الحيض وقد يعالج الالتهابات المهبلية المعدية.
من كل ما تقدم فقد تبين فوائد الثوم العديدة والكثيرة حسب كثير من الدراسات السابقة..
إلا أن هناك دراسات حديثة تثبت عكس ما تقدم ذكره من فوائد جمة للثوم ومن موقعكم المفضل
موقع معلوماتي نقدم لكم تفاصيل عن هذا الموضوع:
أضرار الثوم:
لقد أثبتت نتائج دراسة أجراها البروفيسور الأمريكي، روبرت بيك، أن الثوم يؤثر سلبا
في خلايا الدماغ ويخفض إلى الثلث رد فعل الشخص، لأن الثوم يحتوي على أيون
السلفانيل-هيدروكسيل الذي يمكن اعتبار تأثيره في خلايا دماغ الثدييات بأنه سام.
ولهذا السبب ينصح الخبراء كبار السن بعدم الإفراط في تناول الثوم، لأنه قد يؤدي إلى الخرف.
وفي موسم أمراض البرد والإنفلونزا، يلجأ كثيرون إلى الثوم، لأنه فعلا يكافح الفيروسات.
بيد أن البعض يفرطون في تناوله، ما يمكن أن يؤدي إلى قرحة المعدة، لأنه كما يقتل الفيروسات، فيسبب تلف الغشاء المخاطي للمعدة.
تأثير الثوم على دم الانسان:
واكتشفت خاصية الثوم المضادة لتكون الصفائح الدموية قبل فترة قريبة نسبيا،
ولكن الطب الشعبي كان يعرفها منذ زمن بعيد. فصحيح أن الثوم يرقرق الدم ويمنع تكون الجلطات،
بيد أن وجود أمراض مثل قرحة المعدة قد تجعل تناوله مميتا للمصابين بها، لأنه يسبب نزيفا دمويا داخليا أحيانا قد يؤدي إلى الوفاة.
كما أن تناول كمية كبيرة من الثوم يؤدي إلى “ضخ” الدم بقوة بحيث يشعر الشخص بالصداع والدوخة والغثيان والخفقان وحتى حالات الاختناق.
ويحتوي الثوم على مواد يطلق عليها فيتونسيدات (Phytoncides). تحتوي
على مركبات عضوية فيها الكبريت، وفي درجة حرارة الغرفة، تصبح هذه المركبات مكانا خصبا للبكتيريا اللاهوائية التي تسبب التسمم الغذائي،
ويمكنها التأثير في الجهاز العصبي، وقد تؤدي إلى الوفاة في احيان أخرى.
إذا” حسب ما ينصح موقع معلوماتي زائريه الكرام أنه يجب عدم الافراط والتفريط بتناول الثوم كنتيجة لتلك الدراسات المختلفة التي توصل لها العلماء في أنحاء مختلفة من العالم…
نشكر لكم اهتمامكم……
